【 辣味蒜香小卷】
許久未返診的女孩，對我還能記得她和她的故事，顯得又驚又喜。哎，女孩，你曾交付與我這麼多的心情和思緒，哪是這麼簡單能夠遺忘呢？
只是，女孩，在不見的這些時日，你可有慢慢學著去改變，學著讓你身邊陪伴你、珍視你的人，也聽到這些發自你心深處的真切言語？
你與我的關係只是短暫的（我多麼希望它只是短暫），你的心情、你的故事，你的脆弱，應該讓願意長久傾聽你、陪伴你的人也知曉。你不需要偽裝、不需要故作堅強，偶爾的一場淚雨，並不會讓你的勇敢減損半分。你也還記得我曾經跟你說過的這些嗎，女孩？
就著一道美食，一瓶好酒，讓夜晚在喧鬧中展開，在心意相通的寧靜默契中結束吧。
=====飲酒過量有礙健康哦=====
材料：
小卷：3 尾
蒜頭：2~3瓣
紅辣椒：半支
青蔥：一支
鹽、黑胡椒：適量
做法：
1. 小卷洗淨、清除內臟後切成圈狀，再用廚房紙巾盡量拭乾水份。
2. 蒜頭切薄片，紅辣椒、青蔥切末。
3. 熱油鍋後下蒜片，用小火將蒜片煸出香氣，先將煸好的蒜片取出備用。
4. 下小卷，用步驟3煸出的蒜油將小卷煎熟後，以鹽、黑胡椒調味。
5. 下青蔥、紅辣椒拌炒即完成。
這裡面我覺得最重要的一點是，小卷 #一定要擦乾，否則煎的過程一直出水，香氣會出不來哦！
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